Welkom op de site van Wagyu Life! In het pittoreske Meerlo tussen de fruitbomen, groene akkers en boerderijen lopen onze Wagyu runderen door de wei. Mocht onze passie ook jouw interesse gewekt hebben, laat je gegevens achter middels het bestelformulier zodat wij je op de hoogte kunnen houden.
Tijdens sfeervolle zomeravonden bij de BBQ is het idee van het familiebedrijf ‘Wagyu Life’ ontstaan. We leiden het bedrijf met vier man waarbij wij een passie delen voor kwaliteitsvlees en het boerenleven. Ieder van ons heeft z’n eigen taak maar wij genieten het meest van samen bezig zijn in de wei. Ons doel is om een lokaal kwalitatief stuk vlees aan te bieden om jullie te laten genieten.
Wagyu is van oorsprong een Japans runderras met een exclusieve smaak. Het vlees kenmerkt zich door een intense marmering, dit zorgt voor ongekende malsheid en textuur. Hobbymatig houden wij dit unieke runderras met het oog op een goed leven voor de dieren. Onze uitgangspunten zijn om de runderen een zo natuurlijk mogelijk leven te laten leiden. Om deze reden houden we ze in een grote wei met fruitbomen waar ze in de schaduw kunnen liggen. Op het menu staat grotendeels vers gras en hooi. Al onze runderen behouden hun hoorns en de kalveren blijven bij de moeder in de wei. Op deze manier houden wij onze runderen gezond en in beweging, dit draagt bij aan de kwaliteit van leven van de runderen en aan een goede marmering.
Onze vorige batch is volledig uitverkocht. Op dit moment kunnen wij dus geen Wagyu vlees aanbieden. Kwalitatief vlees heeft tijd en aandacht nodig, hier wordt door ons op dit moment hard aan gewerkt. Alles om ervoor te zorgen dat we het beste stuk vlees kunnen aanbieden!
Echter niet getreurd, laat hieronder je e-mailadres achter en wij nemen contact met je op zodra we weer kunnen leveren.
Binnenkort kunnen wij wederom ons Wagyu vlees leveren. Omdat wij op dit moment te klein zijn voor een webshop willen we dit voornamelijk voor familie, vrienden en bekende aanbieden. Het vlees wordt door een lokale ambachtelijke slagerij verwerkt. Hierdoor houden wij de keten kort, overzichtelijk en kunnen we kwaliteit garanderen. Daarnaast laten we het Wagyu vlees 10 dagen dry-agen voordat het verpakt wordt, waardoor het vlees malser en smakelijker is.
We hebben een pakket samengesteld waarmee wij een breed palet Wagyu aanbieden. Het pakket bestaat onder andere uit entrecote/bief, stoof- en sukadelappen, poulet, gehakt en burgers. Op deze manier proef je de veelzijdigheid van Wagyu en voorkomen wij verspilling.
Vul onderstaand bestelformulier in om een bestelling te plaatsen.
Disclaimer: meer dan 80% van de pakketten is verkocht. Ieder rund is anders in samenstelling en het aantal pakketten kan lager of hoger uitvallen. Bestellen kan nog ZEKER middels onderstaand bestelformulier, op basis van ‘first come, first serve’ gaan we zoveel mogelijk mensen blij maken met een pakket. Hiermee kom je ook in ons bestand en houden we je op de hoogte in de toekomst.
Mocht je onze runderen graag willen zien, voel je vrij om langs de wei te lopen.
Adres
Veestraat 6
5864 CD, Meerlo (LB)
Nederland
Mail
info@wagyulife.nl
